Ners Cruviers-Lascours, Les costes blanc IGP, Cevennes, Frankrijk

Beschrijving

Trotse wijnboeren zijn verenigd in een coöperatie, gelegen tussen Alès, Uzès en Nîmes in de Gard, Zuid Frankrijk. 700 hectare wijngaard, in een ondergewaardeerd gebied, zowel landschappelijk als voor wijn. Gemaakt uit 85% grenache blanc en 15% viognier, waarvan een klein deel op hout heeft gerijpt. Voor ieder wat wils, in de goede zin van het woord: zacht en rijk, vol en rijp, verkwikkende frisheid en een enorme berg smaak. Bloemigheid, rijp geel fruit, wat mango, een spoortje vanille en een klein limoentje na. Serveren op een graad of 10-12 bij alles wat met kip of vis te maken heeft, een smaakvolle salade, om je vrienden of familie te imponeren of om jezelf eens heerlijk te verwennen.